在海外的茶產(chǎn)業(yè)、茶社區(qū)有各種各樣的人，他們大多對茶充滿熱情，從鐵桿的沖泡茶主義者到珍珠奶茶愛好者。在兩種極端之間，我們還可以看到一些散茶狂熱者、茶包沖泡愛好者，甚至是茶拿鐵愛好者等等。但是，在茶這個范疇內(nèi)的每個人都有一個共同點——他們對茶的熱愛。
當(dāng)然在歐美茶界，甚至還能看到所謂“封閉的飲茶小圈子”。來自各行各業(yè)的愛好者，在深入了解茶的時候，可能會面臨來自“小圈子”的飲茶者（泛指比大眾更加了解茶相關(guān)知識，但會把茶當(dāng)成一種排外的精致文化，拒絕或極少向他人傳播簡單的茶知識，借此標(biāo)榜自己對茶的權(quán)威性和優(yōu)越性，譯者注）的評判甚至嘲笑。
這造成一個大問題：這些小圈子的茶精英限制了茶在海外特別是歐美的發(fā)展和普及。而實際上，這些人也在茶行業(yè)和茶社區(qū)的各個方面產(chǎn)生負(fù)面影響。如果這些人讓大家望而卻步，茶的世界應(yīng)該如何創(chuàng)新和發(fā)展？
我們現(xiàn)在梳理一下遇到的問題，看看如何改變我們交流茶的方式，而非被他人左右。
“圈子越小越封閉，這些人越勢利眼排外”
為了了解問題的根源并尋找答案，我坐下來與杰弗里·諾曼（Geoffrey Norman）聊天，諾曼的茶博客Steep Stories非常出名。諾曼早在2007年就開始了他的茶旅探索。而四年后，他正式撰寫有關(guān)茶的文章。
“圈子越小越封閉，這些人越勢利排外”諾曼在談到茶葉公司如何不可避免地進入茶葉行業(yè)時說，“我了解到大多數(shù)線上茶葉品牌公司都是從試圖了解他們的市場定位開始，然而嘗試開拓自己產(chǎn)品的細(xì)分市場是最困難的部分?！?/p>
諾曼表示，（歐美）茶圈如此封閉是一個非常大的問題，以至于普通消費者們想要融入茶圈就得先把自己的思想變得保守封閉，這個問題比我們想象的要嚴(yán)重得多，尤其是一些準(zhǔn)備開張的茶葉公司會陷入這個循環(huán)——做茶葉品牌的第一步不得不先去吸引這些圈中的精英茶葉客戶（雖然他們很封閉排外），得到他們的認(rèn)可。
根據(jù)諾曼的說法，一些茶葉公司覺得他們在發(fā)展過程中需要與這些封閉排外的圈中茶精英往來，這些公司最后也變得勢利封閉起來，這樣產(chǎn)品才能成功推出。在他們借助這些茶圈勢利眼明確了自己產(chǎn)品的細(xì)分市場的之后，公司也有了繼續(xù)增長和擴張的強大基礎(chǔ)。另一方面，隨著公司的發(fā)展，公司必須進行“心理鍛煉”以防范這些封閉氛圍影響干擾他們的正常營業(yè)，直到公司能夠變得更加獨立，并擁有更多客戶為止。而之后從這家公司購買茶的新消費者會繼續(xù)接受這種勢利封閉的思維過程，或者說這種“茶讓飲茶從業(yè)者、消費者都愈發(fā)封閉排外”的理念被灌輸?shù)搅瞬铚?，周而?fù)始。
這揭示了一個有趣的困境：茶業(yè)界的封閉排外圈子和茶葉品牌公司哪一個更能長期存在？這是一個無限循環(huán)。
為所有飲茶者營造一個開放、溫馨的環(huán)境吧
與諾曼的這次討論使我與雨果茶（HUGO Tea）的營銷總監(jiān)羅根·海耶斯(LoganHayes)進行了另一次討論。雨果茶一直在網(wǎng)上提供茶和咖啡，而且在芝加哥市中心擁有一家功能齊全的線下茶吧。羅根表示，HUGO Tea一直在努力為各類飲料顧客營造一個開放而溫馨的環(huán)境。
翻譯：中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會國際商務(wù)專員 呂心童
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
